Reemplazos y trucos

Aquí voy a colocar links a trucos y recetas de cosas que vemos en el super y las podemos hacer en casa

A

Aceite de coco: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/10/aceite-de-coco-casero-para-fundir.html 

Aislante para moldes: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/12/aislante-para-moldes-o-desmoldante.html 

Aroma naranja, limon, vainilla: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/esencia-de-limon-y-naranja-casera-y.html

Azúcar imvertido: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/11/azucar-invertido-casero.html

Azucar volado o granillo: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/azucar-volado-o-granillo-casero.html

Azúcar glase, glass, glace, flor o impalpable: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/azucar-impalpable-casera.html

B

Bananitas dolca: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/05/bananitas-o-platanitos-de-chocolate.html

Baño de chocolate brillante: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/espejo-de-chocolate-bano-glaseado.html

Baño chocolate para helado de molde de silicona: http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2012/07/helado-banado-en-chocolate.html

Baño de chocolate para molde siliconas: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/esta-es-una-tecnica-muy-util-para-banar.html

Barras energéticas: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/11/barras-energeticas-super-rapidas.html

Barritas de coco y chocolate: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/11/turron-de-coco-bounty-almond-joy.html

Bicarbonato: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/11/donde-encontrar-cremor-tartato-y.html

Bizcochona: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/11/como-reemplazar-la-harina-leudante-o.html

Brillantina comestible, glitter: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/12/brillantina-comestible-casera-glitter.html

Brillo para tartas de fruta : http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/12/cobertura-brillante-para-tartas-casera.html

Buttermilk 1: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/01/buttermilk-casero.html
Buttermilk 2: http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2012/06/red-velvet-torta-de-terciopelo-rojo.html (al final de la receta)

C

Calcomanías comestibles: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/calcomanias-comestibles-para-galletas.html

Candy melt: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/10/candy-melt-casero-y-un-truco.html 

Cañas o Cañoncitos 1: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/12/tecnica-canoncitos-de-hojaldre.html

Cañas o Cañoncitos 2: http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2012/11/canas-fritas-gallegas-carballino.html

Capucchino frio: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/09/cappuccino-frio.html

Cartucho de papel para decorar: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/cartuchos-o-mangas-de-papel-para.html

Cartucho descartable de plastico: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/manga-pastelera-descartable-casera-y.html

Catanies: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/05/catanies-catanies-bombones-de-almendras.html

Chocolate espejo: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/espejo-de-chocolate-bano-glaseado.html

Chocolate kinder: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/10/chocolate-kinder.html

Chocolate plastico: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/chocolate-plastico.html

Churros por que explotan: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/02/churros-y-por-que-explotan.html

Cobertura brillante de chocolate: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/espejo-de-chocolate-bano-glaseado.html

Cobertura brillante en gel: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/12/cobertura-brillante-para-tartas-casera.html 

Coberturas y glaseados de piezas horneadas o fritas: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/11/coberturas-para-panettones-o-pan-dulce.html

Coberturas para donuts o rosquillas: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/03/glaseado-para-donuts-o-rosquillas.html

Coco coloreado: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/10/coco-coloreado.html

Colorantes naturales: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/05/colorantes-caseros.html

Crema de leche: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/crema-de-leche-o-nata-casera-para.html

Crema de leche vegetal: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/07/nata-vegetal.html

Crema de malvaviscos o nubes: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/marshmallow-cream-homemade-crema-de.html

Crema pastelera con polvo para flan: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/09/simil-crema-pastelera-hecha-con-polvo.html

Cremor tártaro: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/11/donde-encontrar-cremor-tartato-y.html

Crepes, panqueques al microondas: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/11/panqueques-filloas-y-crepes-al.html

Croissant a partir de hojaldre comprado: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/05/croissant-facil-con-hojaldre-comprado.html 

Cucharas comestibles: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/01/cucharitas-para-degustacion-comestibles.html

D

Danette  de vainilla: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/04/danette-de-vainilla-casero.html

Danette de chocolate: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/04/danette-de-chocolate-casero-postre-de.html

Decoracion de caramelo: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/05/decoracion-de-caramelo-facil.html

Desmoldante para tartas: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/12/aislante-para-moldes-o-desmoldante.html

Donuts y rosquillas fritas: Tips http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/10/donas-donuts-perfectos.html

Dulce de batata: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/07/dulce-de-batata-o-de-boniato-con.html

Dulce de leche a partir de lata de leche condensada: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/06/dulce-de-leche-con-leche-condensada.html

E

Empanadillas sin masa: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/09/empanadillas-de-pan-de-molde.html

Enmantecar molde de silicona complejo: http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2012/04/bizcocho-de-zanahorias.html

Esencia de limon, naranja, vainilla: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/esencia-de-limon-y-naranja-casera-y.html

Esponja de caramelo: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/esponja-de-caramelo.html

Estabilizador de nata o crema de leche: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/11/estabilizador-de-nata-casero.html 

Estencil de silicona: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/estencil-o-plantilla-de-silicona-casera.html


F

Fartons: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/07/fartons-caseros.html

Fibra comestible: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/marcador-comestible-casero.html

Fideos de colores, granas, grageas: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/01/granas-grageas-fideos-de-colores.html 

Flores de regaliz: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/flores-simples-de-regaliz.html

Flores de caramelos masticables: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/rosas-con-caramelos-blandos-o.html

Flores fritas: truco para que no se peguen: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/02/flores-fritas-con-masa-de-yogur.html

Fondant casero 1: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/01/fondant-casero-y-tips.html

Fondant casero 2: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/11/fondant-casero-y-un-truco-de-limpieza.html

Fondant de nubes: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/12/fondant-de-nubes.html

Fruta glaseada, naranja: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/11/cascaras-de-naranjas-confitadas.html 

Fruta glaseada, cascara de sandía: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/cascara-de-sandia-confitada-o.html

Fruta liofilizada, fresas, frutillas: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/10/chocolate-efervescente.html


G

Garrapiñadas: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/11/garrapinadas-de-almendras-o-mani-o.html

Glasé real: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/glase-real-royal-icing.html

Glaseados para donuts o rosquillas: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/03/glaseado-para-donuts-o-rosquillas.html

Glaseados para hornear o coberturas: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/11/coberturas-para-panettones-o-pan-dulce.html

Glitter, brillantina comestible: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/12/brillantina-comestible-casera-glitter.html

Granas, grageas, Fideos de colores,: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/01/granas-grageas-fideos-de-colores.html  

H

Harina leudante: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/11/como-reemplazar-la-harina-leudante-o.html

Horchata de arroz: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/07/horchata-de-arroz.html

Horchata de chufa: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/07/horchata-de-chufa.html
 

J

Jugo de naranja concentrado: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/05/4-litros-de-zumo-con-2-naranjas.html


K

Kremokoa: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/10/kremokoa-ricarditos-angelitos-negros.html

L

 Lapiz comestible: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/marcador-comestible-casero.html

Lapiz de jeringa: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/jeringa-para-escribir-o-dibujar.html

Leche condensada casera, a partir de leche comun: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/05/leche-condensada-casera-partir-de-leche.html

Leche evaporada casera: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/05/leche-evaporada-casera.html

Leche de coco: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/09/leche-de-coco-casera.html 

Lemon pie, tips: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/03/lemon-pie-perfecto-pastel-de-limon-con.html

Litines de soda: http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2012/06/red-velvet-torta-de-terciopelo-rojo.html (al final de la receta)

M

Manga pastelera descartable: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/manga-pastelera-descartable-casera-y.html

Manga pastelera de papel: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/cartuchos-o-mangas-de-papel-para.html

Manga pastelera con 2 colores o mas: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/09/la-misma-manga-pastelera-para-varios.html

Marcador comestible: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/marcador-comestible-casero.html

Marcador de jeringa: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/jeringa-para-escribir-o-dibujar.html

Marcador para fondant: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/marcadores-de-fondant-caseros.html

Marcador de silicona: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/estencil-o-plantilla-de-silicona-casera.html


Marshmallow cream: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/marshmallow-cream-homemade-crema-de.html


Masa kadaif, masa arabe en forma de fideos: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/07/masa-para-kadaif-casera.html

Masa modeladora: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/11/masa-modeladora-dulce.html

Masa para tartas, tip de armado: http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2012/06/apple-pie-tarta-de-manzanas.html

Masas para tartas, tip estirado parejo: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/02/estirar-la-masa-pareja-3-x-1.html

Masa para tartas, tip de horneado: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/09/leche-de-coco-casera.html

Masa para tartas, tip bordes: http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2011/12/bordes-para-tartas.html

Masa para tartas, tip tapa con agujeros: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/10/tarta-de-jamon-y-queso.html

Masa para rollitos primavera: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/06/papel-de-arroz-o-papel-comestible.html

Manteca de cerdo, lard: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/11/manteca-de-cerdo-casera-o-grasa-de.html

Medallones de menta: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/02/peppermint-parties-bombones-rellenos-de.html

Medialunas a partir de hojaldre comprado: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/05/croissant-facil-con-hojaldre-comprado.html

Medialunas de grasa a partir de masa de pizza: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/06/medialunas-de-grasa-y-churrinches.html 

Mejorador o reforzador de harina para pan o  masas levadas: http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2012/12/mejorador-de-masas-de-levadura-panes.html
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Merengues:

Merengue distinto: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/merengue-distinto.html

Merengue italiano: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/hoy-les-voy-ensenar-como-hago-el.html

Merengue en polvo: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/meringue-powder-casero-merengue-en.html

Meringue powder: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/meringue-powder-casero-merengue-en.html------------------------------------------------

Mesas para cupcakes: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/10/mesitas-cup-cakes.html

Molde de bombon: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/y-esto-que-eeees-simplemente-una-idea.html

Molde para bolo de arroz: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/06/moldes-para-bolo-de-arroz.html

Moldes rectangulares o cuadrados de papel: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/11/moldes-rectangulares-para-mantecados-o.html 

Moldes para cupcakes o magdalenas: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/moldes-para-cupcakes-o-magdalenas.html

Moldes decorativos de cupcakes: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/12/moldes-decorativos-de-cupcakes-y.html

 Moldes de metal, muñeco: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/molde-casero-muneco-y-tecnica-final.html

Moldes de metal, corazon: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/molde-casero-corazon.html

Moldes de metal: estrella http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/molde-casero-estrella.html

Molde para paloma pascual: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/03/colomba-pasquale-paloma-de-pascua.html


N

Nata: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/crema-de-leche-o-nata-casera-para.html

Nata vegetal: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/07/nata-vegetal.html

Nocilla: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/05/crama-tipo-nutella-o-nocilla-casera.html

Nutella: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/05/crama-tipo-nutella-o-nocilla-casera.html

P

Papel de arroz o papel comestible: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/06/papel-de-arroz-o-papel-comestible.html

Pasta de goma: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/01/fondant-casero-y-tips.html

Pastillaje Ballina: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/02/pastillaje-ballina.html

Pegamento para pasta de goma: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/12/pegamento-para-flores-o-formas-de-pasta.html

Perlas de pastillaje: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/02/perlitas-de-pastillaje.html

Piping gel:   http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/12/cobertura-brillante-para-tartas-casera.html

Pirotines cuadrados o rectangulares: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/11/moldes-rectangulares-para-mantecados-o.html 

Plantilla de silicona: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/09/estencil-o-plantilla-de-silicona-casera.html

Q

Queso Philadelphia casero: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/06/queso-crema-tipo-philadelphia-casero.html


R

Reforzador de harina para pan o  masas levadas: http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2012/12/mejorador-de-masas-de-levadura-panes.html


Relleno de tartas, presa para que no se escape el relleno: http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2012/06/barrera-o-presa-para-tartas-rellenas.html

Relleno blanco tipo galletas rellenas comerciales:  http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/08/crema-blanca-de-galletitas-o-galletas.html

Rellenos para sandwich tipo Rodilla: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/08/rellenos-para-sandwiches-de-miga-sin.html 

Rosas de caramelos masticables: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/rosas-con-caramelos-blandos-o.html

Rosquillas fritas y donuts: Tips: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/10/donas-donuts-perfectos.html

S

Salsa de caramelos: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/05/salsa-de-caramelos.html 

Sobrecitos de soda: http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2012/06/red-velvet-torta-de-terciopelo-rojo.html (al final de la receta)

T

Tiras para horneado parejo: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/05/bizcochos-parejos-tiras-para-hornear.html

Turrolate: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/07/turrolate-casero.html



 V

Vauquitas: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/11/vauquitas-caseras-barras-de-dulce-de.html 


W

Wrappers para cupcakes 1: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/08/moldes-para-cupcakes-o-magdalenas.html

Wrappers para cupcakes 2: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2011/12/moldes-decorativos-de-cupcakes-y.html


Y
Yogur griego sin yogurtera: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/06/yogur-griego-sin-yogurtera.html

Z

Zumo de naranja concentrado: http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/05/4-litros-de-zumo-con-2-naranjas.html