Sin ningun tipo de masa, ni amasar, ni comprada, ni nada, tan fácil que los niños de la casa lo pueden hacer. Si vienen amigos a casa, o para hacer algo rápido cuando no tenemos ganas de cocinar.El relleno te lo dejo a tu elección, yo usé una cebollita picada y rehogada junto con pimientos en tiras, le agregué pollo que me habia sobrado, huevo duro picado y aceitunas.
Te doy ideas, la mas fácil, jamón y queso, otra... atún de lata con un poco de tomate frito, sal y pimienta... otro... bechamel espesa con maíz dulce y pizca de nuez moscada.... otro... salame con queso...¿uno dulce???? manzanas cortadas en cubitos doradas en mantequilla, con azúcar y un pelín de agua. O las sobras que tengas en casa, como cuando hacemos croquetas... tu me entiendes....
Los rellenos tienen que estar fríos.
Esta es la famosa "masa" que ves en la foto...
Pan!!! sí, pan del molde, que lo descortezas, o lo compras descortezado
lo tienes que dejar bien finito, con un palo de amasar, o con el rollo de papel film, que yo uso siempre, porque siempre está limpio, solamente tiro, lo que hizo contacto con el alimento.
así finito ¿se ve?
pincelamos con un poco de huevo batido
le ponemos el relleno
doblamos por la mitad, siguiendo la diagonal, como un pañuelo.
unimos bien los bordes, y con un tenedor, aplastamos bien
super rápido ¿a que si?
que las quieres redondas.... cortas con una taza, o con un aro, fijate bien la medida...
y mas de lo mismo
ya está la clásica empanadilla
y ahora las fries, se doran enseguida, así que no le des mucha temperatura al aceite.
Ya están! cuanto tardamos en hacerlo? nada!!! En triángulos parecen samosas, y las redondas las empanadas de toda la vida.
¿te animas a hacer el experimento? Mas de una vez esta idea te va a sacar del apuro y del clásico sandwich frio, ahora puedes comer algo caliente con el pan de molde.
NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees. Mas recetas en http://decoraciondemabel.blogspot.com
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Mabel, yo es que me pasmo con tus ideas, ¡tú no eres de este mundo! Ya no sé ni qué decir... sólo que me encanta todo lo que haces, y como eres.
ResponderEliminarMuchos besitos, guapa :)
No dejas de sorprender a quien pasa por tu blog, felicidades Mabel.
ResponderEliminarBesos
Buaaaaaaa!!!! geniál Mabel, cada dia aprendo más contigo!!!! besotes
ResponderEliminarGenial la idea, porque a veces me apetecen empanadillas pero no tengo masa comprada ni me apetece hacerla!!!
ResponderEliminarUn abrazo.
Pilar
Pero qué buena idea, Mabel. No se me había ocurrido utilizar el pan de molde para ésto. Y los rellenos que nos dices...buenísimos todos.
ResponderEliminarMe gusta la idea y es muy practica .Yo hago rollitps pero en frio,con atún ,pate etc .besinos
ResponderEliminarPero que truco mas guapo Mabel y que rico, ademas de mas rápido ;) besitossss
ResponderEliminarExcelente Mabel ...! besitos
ResponderEliminarUna idea estupenda. A veces sobra pan de molde y no se que hacer con él.
ResponderEliminar¿Estas empanadilla se podrían cocinar en el horno en vez de freirlas?
De pueden hacer al horno?, en vez de freir en aceite. Gracias
ResponderEliminarDe pueden hacer al horno?, en vez de freir en aceite. Gracias
ResponderEliminarTe va a quedar muy seco, a menos que lo pinceles con mantequilla derretida antes de hornear
ResponderEliminar005 Gracias por responder
ResponderEliminarCAKES
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