
Hace mucho que quería encontrar la masa de estas empanadas bolivianas, probé varias recetas, hasta que por fin encontré la que buscaba.Las empanadas bolivianas se llaman "salteñas" debido a su origen y a la influencia de familias argentinas que emigraron desde la provincia de Salta, Argentina, a Bolivia. Estas familias, especialmente en Potosí, preparaban y vendían estas empanadas, las cuales eran conocidas como "empanadas de caldo" hasta que recibieron el nombre de "salteña" por el gentilicio de las personas originarias de Salta.El relleno, siempre hago el mismo (https://acortar.link/RqaigA) , en el blog, tengo...