Gelatina de gominolas o chuches

Este es un tip muy bueno, cuando necesitamos gelatina para hacer algo, y no tenemos, o esta todo cerrado y necesitamos un poco.

Por ejemplo, cuando necesitamos pincelar una tarta de frutas con gelatina, para dar brillo y no tenemos a mano. O para comerla así tal cual!!

Vamos a usar las gomitas de gelatina, los chuches que se venden en cualquier lado, y de formas variadas, gusanitos, botellitas, ositos, etc. Podemos separarlos por color y usarlos. Hay otras golosinas de gelatina, que son mas blandas, tipo bombones, que también lo podemos usar, pero en ese caso, tendríamos que poner mas cantidad ( por ejemplo, yo aquí uso 100 gr de las botellitas de gelatina dura, si usas los bombones de gelatina, entonces ponle 150 gr).


A punto estuve de no publicar esta receta. La verdad que a mi no me gustó el gusto de esta, porque ya de por si, no me gusta el sabor de estas gominolas de coca cola, pero a mis hijos les encantó.

La textura muy bien, se puede ver en el video. Si te gusta mas firme aún, le pones mas cantidad, vas probando a tu gusto, la receta que te doy, es como para hacer una gelatina común, pero si la vas a usar para poner en moldes para desmoldar, entonces ponle el doble de cantidad, pero ten en cuenta que el sabor también se acentuará.

Este es el video

http://youtu.be/jDYJIP9lCAE




La receta

100 gr de gominolas de gelatina dura ( ó 150 si son de las blandas, tipo bombones)
250 gr de agua caliente

Cortamos la gominola en trocitos, para que se disuelvan mas rapido

las colocamos en una cacerolita, y le volcamos el agua caliente

llevamos al fuego no demasiado fuerte, y revolvemos hasta que la gominola se disuelva

y la envasamos en caliente como cualquier gelatina

 

la llevamos al frigorífico durante 2 horas como mínimo, si la dejas toda la noche, mejor.

 

NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees. Mas 

recetas en http://decoraciondemabel.blogspot.com

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