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martes, 27 de septiembre de 2016

Mousse fácil de mango



Sólo necesitamos 3 ingredientes, mango, crema de leche y azúcar ( o edulcorante) y ya está.

Te lleva unos pocos minutos hacerlo, y luego lo refrigeras para que te quede como mousse o lo congelas y te queda como helado.

El mango es una de mis frutas preferidas por suerte he conseguido a muy buen precio, y lo uso en muchas preparaciones.

Aquí te dejo el video, tiene un tip de cómo quitar la pulpa al mango sin ningún trabajo y sin ensuciar.

https://youtu.be/lW64rpUfqu4



Ingredientes

2 mangos
500 ml de nata o crema de leche para batir
4 cdas azúcar
unas gotas de esencia de naranja o 1 cdita de piel de naranja rallada


Primero pelamos los mangos y procesamos la pulpa, para convertirla en un puré. Si ves que quedan filamentos, lo pasas por un colador. A mi no me hizo falta



Luego bates la crema de leche o nata para montar, con el azúcar  y la esencia de naranaja o piel rallada, hasta que esté bien espesa


Dejas de batir, y le agregas la pulpa y sin batir, mezclas las dos hasta que esté todo integrado



Puedes servir en copas, o congelar, si quieres hacer helado











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4 comentarios :

  1. me encanta¡¡¡¡ se ve de lo mas cremoso.
    besos crisylaura

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  2. Este tipo de postres me encantan, tiene una pinta de escándalo. Un besazo.

    ResponderEliminar
  3. Hola es la primera vez que visito el blog. Esta receta se ve fácil y rica..La haré seguro!!.En casa el mango gusta mucho,siempre que puedo incorporo el mango en una ensalada o postres,pero nunca lo hice así,lo probaré.Un beso.Si te quieres pasar por mi blog www.anabeltbcocina.blogspot.com.es .Saludos.

    ResponderEliminar

Muchas gracías!!!

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