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jueves, 28 de enero de 2016

Donuts zizag de queso


Por que no hacer donuts salados? por ejemplo de queso con alguna salsa que te guste o tu dressing favorito.

Aparte puedes aprovechar hacer esta técnica para hacerlos dulces, llamarán mucho la atención.

No lleva materia grasa, mas que la fritura, y por eso son livianos. Deben comerse recién hechos ya que a medida que pase el tiempo, se va endureciendo al no tener mantequilla en la masa.

Este es el video, luego te dejo los ingredientes y la receta paso a paso

https://youtu.be/kq65TDPjHIs





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Ingredientes

1 huevo
3 cdas de leche en polvo
1 cda ras de azucar
1 cda ras de levadura para panaderia
1 cda de queso parmesano rallado ( yo le puse 3 cdas)
160 gr agua
3 tazas o menos de harina

Mezclar todo y formar una masa tierna, amasar unos 5 minutos y dejar descansar tapada 30 minutos




Estirar fina cortar tiras y hacerles formas de zizag, que la masa no sea demasiado gruesa sino te va a perder la forma




la sujetas con un palillo


separa la masa para que no queden pegadas


una forma mas rapida de armar, es hacer como si estuvieses cosiendo

y luego lo fries en aceite caliente, ponlo con el dibujo hacia abajo en el aceite para que se mantenga la forma



No te olvides de quitarles el palillo!!! Saca los palillos a medida que fries, y lo vuelves a utilizar, por ejemplo usa solo 4 palillos, y cuando termines de freir, cuenta que tengas 4, así estas seguro que no quedó ninguno en algún buñuelo


Yo lo sirvo con una salsa de queso, o con una  tipo creamy deluxe como las de mcdonalds, pero casera





NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees. Mas 


 Imprimela!!!

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