Crema tipo Nutella o Nocilla casera instantánea - Crema de avellanas

Tan fácil y con tan poquitos ingredientes, que no te lo vas a poder creer. En casa siempre tengo Nutella, pero escondida, porque soy capaz de comerme el frasco entero a cucharadas.

Esta crema la puedes utilizar para rellenar cupcakes, tartas, tortas, hacer galletas, o simplemente comerlo así. El sabor es muy parecido, si es un gran conocedor de la Nutella a cucharadas, se daría cuenta, pero de cara a rellenos te serviría perfectamente, y es sumamente económico. Si tienes que utilizar gran cantidad de Nutella, ten en cuenta este reemplazo.

Vamos a necesitar una licuadora, thermomix, minipomer, o procesadora, ya que hay que batir rápido

Primero mezclar

75 gr de leche tibia
2 cdas de azúcar glase, impalpable, lustre bien copetonas ( si no tienes este azúcar utiliza 2 cdas normales de azucar común)
1 cdita de esencia de vainilla (si tienees esencia de avellanas le iría que ni pintado)



batimos un poco para que se mezcle bien la leche con el azúcar.

Nota: Si le pusiste azúcar común, no se tienen que notar los granulitos de azúcar, se tiene que disolver bien.


a eso le agregamos

160 gr de aceite de maiz o girasol, o cualquier aceite que tengas que no tenga sabor


y vuelta a batir, si utilizas el batidor de mano, mejor


porque así puedes mover el brazo de arriba a abajo

y ves que enseguida espesa


parece una mayonesa ¿a que si?


seguimos...

incorporar,
2 cdas grandes de cacao amargo, de buena calidad
2 cdas de leche en polvo (¿no tienes? pregunta en el bar amigo que a veces tienen sobrecitos de leche en polvo, a ver si te puede dar algunos)


y vuelta a batir
mira que belleza!


ahora le puedes agregar, si quieres, 2 cdas de frutos secos molidos. Lo suyo serían avellanas molidas, yo tenía harina de almendras, lo que tengas en casa, y si no tienes, no le pongas nada.

Vuelve a batir


ya está lista para consumir, no tardaste nada de nada en hacerla, y con ingredientes económicos