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sábado, 18 de junio de 2016

Sopa inglesa super fácil


Esta no te va a dar ninguna pereza hacerla, lleva todo comprado, y la haces enseguida. Lleva una crema simil pastelera, otra simil pastelera de chocolate, nata montada, y bizcocho comprado.

La puedes presentar en vasitos, rinde 4 vasitos como estos, o sino un molde de 15 x 15 cm . Si quieres hacer mas, duplica la receta, o triplica o cuanto se te ocurra.

Es económica, y rinde mucho para lo que lleva.

Este es el video, luego el paso a paso, con las fotos. El video es corto y te ayuda a entender. Si quieres puedes inscribirte en mi canal de youtube https://www.youtube.com/channel/UCvnkQmBg8i0zzogGy1qPIbg y recibir las novedades

Este es el video

https://youtu.be/sJRXfmBfuP4






 Ingredientes:

Crema de vainilla

1 cda bien gorda de polvo para flan de cajita
1 cda colmada harina  (con montañita)
1 cda azúcar
250 ml leche

esencia de vainilla

 Mezcla todos los ingredientes secos,



Pon a hervir la leche, y le vas agregando en forma de lluvia la mezcla de polvos, mientras revuelve enérgicamente para que no se pegue ni formen grumos. Cocina 1 minuto


si te quedaron grumos, no te preocupes, a mi me pasó también, le pasas una minipimer,, y si no tienes, la licuadora, o procesadora, si tampoco tienes, lo cuelas para sacarle los grumitos


queda así semilíquida, está bien. Prueba, si le falta sabor, ponle un poco de esencia de vainilla


 Tápala con papel film, de manera que toque la crema y déjala enfriar a temperatura ambiente

Crema de chocolate

1 cda grandota de polvo para flan
1 cda colmada de harina
1 cda azúcar
1/2 cda de cacao
250 ml leche
1 barrita ( o las que quieras) de chocolate

Hacemos lo mismo que para la de vainilla, pero no colocamos la barrita de chocolate todavía


la barrita de chocolate se la agregamos cuando sale del fuego. Mira el video si no entiendes algún paso

y minipimer si hay grumos


 al igual que el de vainilla, lo ponemos en un cuenco y tapamos con film, de manera que toque la crema


Para el almíbar

1/2 taza de agua
1/2 taza de azúcar
licor o vino dulce a gusto

Se trata de hervir el agua con el azúcar


y cuando se senfríe, le colocamos el licor o vino dulce



Armado

Podemos utilizar algún bizcocho, comprado, o que nos haya sobrado ( es genial para reciclar) o bien magdalenas compradas, vainillas, soletillas, etc. un bizcochito esponjoso

Yo usé un bizcocho, lo corté con un cortapastas de la medida de mi vasito



lo pongo en el fondo, pincelo con el almíbar y voy intercalando, bizcocho, almibar y crema de vainilla



otro bizcocho con almibar, y la crema de chocolate




Llevo al refrigerador hasta que las cremas se enfrien y endurezcan

Si lo haces con magdalenas, las cortas en rodajas, y vas acomodando, total no se ve por dentro



y la armas como expliqué antes.

Finalmente batimos a punto chantilly

200 gr de nata para montar o crema de leche
2 cdas azúcar
1 cdita de esencia de vainilla


y decoras como quieras, por cucharadas o con manga pastelera



Una cereza, o chocolate rallado, o una nuez, o nada










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2 comentarios :

  1. Muy fácil y delicioso¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  2. Que rica y fácil, la presentación me encanta!! me llevo
    tu receta seguro que con ella triunfare con el postre.
    Besos

    ResponderEliminar

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