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domingo, 24 de febrero de 2013

Hojaldres de anchoas o aceitunas


Un aperitivo super facil y lo mas rico que hayas probado. Se hace con todo comprado, sólo es cuestion de armar y hornear

Este es el video, para que veas que fácil es

http://youtu.be/DAo9TBVPvw0





Para esta receta solamente necesitas

1 plancha de hojaldre
1 huevo
una lata de anchoas, o aceitunas rellenas

Nota:
Es mejor sacar el hojaldre un ratito antes de usarlo. Como ven, a mi se me rompió.
Antes de hornear, llevar al frigorifico unos 20 minutos, si hace calor en tu zona.
Mi hojaldre se hojaldró demasiado, queda mas bonito si no se hojaldra tanto.
Puedes intentar hacerlo con masa brisa o de empanada, que también queda buenísimo





Esta es una receta original de Michel Roux 



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NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees. Mas 


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7 comentarios :

  1. Que ricos estos palitos. Me encanta el hojaldre tanto en salado como en dulce.
    Me ha gustado mucho la brocha que utilizas para pincelar con huevo.
    Besitos

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  2. Viste la brocha? es la de afeitar, en mi panadería, hace mil años, se usaba eso para pincelar. Como es suave, no deforma la pieza. Gracias Mabel!

    ResponderEliminar
  3. Que pasada de entrada. Sencillísima y con una pinta increible. Mañana sin falta la pruebo.
    Me encanta tu blog.

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  4. Mabeluchi querida, ¡¡¡Riquísimos!!! y sobre todo facilito. Un beso asiiiii de grande, cuidate.

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  5. Yo he preparado estos palitos con aceitunas, pero nunca con anchoas y me da que tienen que estar buenísimos!! De Michel Roux también hago los lacitos de queso y algunas cosillas más... Sus croisant me encantan!!
    Por cierto, lo de la brocha de barbero es un puntazo!!
    Un besote.

    Pilar

    ResponderEliminar
  6. Que ricos estos palitos, me encanta el hojaldre tanto en salado como en dulce.

    Saludos!!!!

    ResponderEliminar
  7. Mabel, ésta te la copio! me va a venir genial para las fiestecillas de cumpleaños.
    Un besote (y recuerdos para tu marido)

    ResponderEliminar

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