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domingo, 25 de noviembre de 2012

Panqueques, filloas y crepes al microondas

Se acabó eso de estar horas en la cocina, mientras los demas se comen los crepes o panqueques calentitos, estos se cocinan en un minuto y medio cada uno

Salen super blanquitas, no tienes que estar al lado del fuego para hacerlas, y no se te queman, hasta un niño lo puede hacer. Geniales para hacer preparaciones de crepes como canelones o lasañas o para lo que quieras lucirte, para un postre improvisado y hasta como masa para unos rollitos primavera si lo haces bien finos!

Vamos a hacer poquitos, para practicar, si quieres mas, duplica o triplica la receta

1 huevo



100 gr de harina comun, 1/2 cda de mantequilla derretida, 200 ml (un vaso) de leche fría, un poco de azúcar. Mezclamos bien, sin dejar grumos, si te queda alguno, lo pasas por la minipimer. Dejas descansar la pasta 1 hora.


¿sabes que es esto? el plato del microondas, donde apoyamos las cosas para el micro allí vertimos 5 cdas de pasta en el centro, depende del grosor que le quieras dar al panqueque



pones el plato casi vertical ( a unos 45º) mientras cae la masa, vas girando, de modo que se forme un circulo, como cuando haces panqueques o filloas en una panquequera


lo llevas a microondas 850 dá el mío, durante 1 minuto y medio. Esto es orientativo, ya que depende de cada microondas, vé probando hasta dar con el tiempo exacto del tuyo

Para despegar, paso un cuchillito, levantando alrededor todo el borde.


y se despega facilmente


si no lo vas a usar enseguida lo tapas con film, para que no se sequen



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NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees. Mas 


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5 comentarios :

  1. Eres un crack.............gracias Mabel por existir.............un bico

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  2. Mabel que rapidita esta receta y fabulosa.Gracias por compartir.Saludos

    http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/
    http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  3. Si,si,siiiiiiii, estoy harta, como lo habra estsdo mi madre, de hacer panqueques ,que me los vayan robando,comerselos y yo de pie un monton de tiempo, cuando termino ya ni tengo ganas de comerlos, asi es que, eres una genia, si no existieras habria que inventarte. Besitos

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  4. Qué bueno!!! Nunca se me había ocurrido hacerlos en el microondas!!!
    Pues voy a probar, así lo usaré para algo más que calentar leche y comida...
    Un abrazo.

    Pilar

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  5. Muchas gracias Mabel, jamás se me hubiera ocurrido hacer los panqueques al microondas, gracias por el tip jejeje ;)

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