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sábado, 4 de marzo de 2017

Galletas de nueces


Unas galletas tipo petit four, que alegran el paladar. Ideal para poner en una mesa de dulces. No necesitan cortantes y todo es mezclar, modelar y hornear.

Sigo con el mes de las galletas, para que podamos lucirnos en cualquier reunión o evento con poco trabajo.

Este es el video, luego te dejo las fotos y la receta paso a paso. No te olvides de inscribirte en mi canal de youtube para no perderte las recetas

https://www.youtube.com/user/mabelme

https://youtu.be/iqyIZl7qS64







Ingredientes para 28 a 30 galletas:

100 gr mantequilla a temperatura ambiente 
80 gr azúcar glace o impalpable
1 yema
1 o 2 cditas de esencia de vainilla
200 gr de harina
80 gr nueces picadas 




1.- Tamizar el azúcar glace o impalpable

2.- Mezclar la yema con la esencia de vainilla






3.- Batir la mantequilla blanda, pero no demasiado para que no se corte y agregar el azúcar glace y seguir batiendo para que se integre bien


4.- Incorporar la yema con vainilla y batir para que se una todo bien


 5. -  Agregar las nueces y la harina, y unir todo para formar la masa, sin amasar demasiado




6.- Colocar la masa en una bolsita o papel film, y descansar en refrigerador 1 hora o 2

7.- Sacar la masa y formar bolitas. Si tienes una cuchara medidora, es el tamaño de 1 cda




8.-  Poner en una placa, y hornear 180ºC de 20 a 25 minutos, a mi me llevó 20 minutos



9.-  Rebozar en azúcar glace o en chocolate derretido





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3 comentarios :

  1. UMMMMMMMMMMMMM que ricas tienen que estar, además son muy fáciles. Feliz domingo.
    http://arruadamontse30.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. que buena pinta , nada como unas buenas galletas caseras


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  3. que bocaditos mas buenos ¡¡¡¡¡ me encantan ¡¡¡ besotes

    ResponderEliminar

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