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martes, 17 de mayo de 2016

Yogucotta light diet


Un postre para comer sin culpas, sin azúcar, fresco y ligero.

Como su nombre lo intuye, es una "panacotta" de yogur. Por supuesto, su sabor es a yogur, y es una buena idea de presentar un postre, rápido de hacer y servido con frutas frescas, hacemos un guiño al yogur de siempre.

Este es el video, luego las fotos paso a paso

https://youtu.be/pXfW0hBtpEo







Ingredientes:

125 ml de leche desnatada
250 gr yogur natural desnatado
2 cdas de sucralosa ( o el equivalente a 4 cditas de azúcar de tu edulcorante preferido)
1 cdita de gelatina neutra, sin sabor
Esencia de vainilla

Opcionales
Fruta fresca de la estación
Mermelada light

1.-

Calentar 100 ml de leche
Espolvorear la gelatina sobre la leche fria restante y dejar hidratar 2 minutos
Mezclar la leche caliente con la gelatina hidratada, y mezclar bien para que la gelatina se disuelva y no tenga grumitos


Luego agrega el edulcorante, la esencia y el yogur
mezcla bien y coloca en recipientes
Lleva a enfriar para que coagule


 Agregar el topping de tu gusto, frutas frescas, frutos secos,  mermelada diet, etc








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3 comentarios :

  1. Seguro que está muy fina de sabor y textura. Un besazo.

    ResponderEliminar
  2. Con las fresas tiene que hacer un postre de 10

    ResponderEliminar
  3. Qué buena idea! Con lo que me gusta la pannacotta, no se me ocurrió nunca sustituirlo de esta forma... tomo nota!! Lo probaré
    un beso;)

    ResponderEliminar

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