Se trata básicamente de una masa de pan o pizza frita, rellena de salame y queso. También se puede hacer con otros rellenos, así que es muy versátil.
Es muy fácil de hacer, en casa mi abuela lo llamaba pizze frite, o pizza frita.
Esta vez, he usado masa ya hecha, comprada en el supermercado, pero puedes hacer en casa tu masa preferida y hacerlos. No hay que dejar leudar la masa, se hace directamente.
Este es el video, luego las fotos paso a paso
https://youtu.be/RYU8JkM1IVk
Necesitamos
Masa de pizza o pan
Salame o salchichón español
Queso mozarella, tierno, port salut, cualquiera que se derrita bien
Cortamos círculos o cuadrados de masa
el borde tiene que estar bien cerrado, le haces un repulgue, o con un tenedor lo ajustas bien para que al freir no se abran. Luego lo fries en bastante aceite caliente, y lo doras de ambos lados
Mira lo que pasa, si no lo cierras bien, se abre y se te puede escapar el queso
Espero que lo hagas y que disfrutes mucho!!!
NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees.
Mas
recetas en http://decoraciondemabel.blogspot.com
Imprimela!!!
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