pinterest Your SEO optimized title

Buscar en el blog

Recetas caseras de familia muy fácil, con videos y fotos paso a paso. Trucos y reemplazos.

Imprime esta receta

Print Friendly and PDFPrint Friendly and PDF

Translate - Traductor

Buscador de recetas

miércoles, 26 de junio de 2013

Amaretti - galletas de almendras


Unas galletas merengadas, crocantes italianas muy típicas, con un acentuado gusto a almendras. Mas o menos se parecen a los macarons franceses, sólo que los italianos, llevan harina

Te cuento como los hice

2 claras
50 gr de harina
120 gr de azucar impalpable
160 gr de almendras molidas
1 cda de licor amaretto o 1 cdita de esencia de almendras
1 pizca de sal


Primero batimos las claras a nieve firme. Le incorporamos el licor



Y luego los ingredientes secos mezclados. Revolvemos suavemente.



Lo ponemos en una manga pastelera y hacemos copos sobre papel manteca.



Llevamos a horno suave, 150º hasta que estén dorados, de 20 a 30 minutos.

Llegado a este punto, apagamos el horno, los damos vuelta y los dejamos en el horno para que se sequen y queden mas crocantes.





Pin It 


NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees. Mas 


 Imprimela!!!

  Print Friendly and PDFPrint Friendly and PDF
http://lh3.ggpht.com/

5 comentarios :

  1. Que buenas Mabel, hace tiempo que ando detras de hacerlas. En estas cajas de galletas variadas que compramos en el super siempre me cojo estas,me encantan. Me guardo la receta. BESOS¡¡

    ResponderEliminar
  2. MMmmmmmmmmm!!! que ricas galletas, me las llevo y el paso a paso como de costumbre fantástico. Besitos

    ResponderEliminar
  3. Mabellll, que bien, había comprado esencia de amareto y no sabia donde la usaría, y con
    esta receta ya tengo una solución, muhcas gracias.
    y por cierto si se parecen a los macarons, tengo que volver a hacerlos que de 5 veces solo
    me salieron una vez.
    ahh, el otro dia en una barbacoa con mis primos hice una adaptación de la torta setevelli
    y fue un exitazo, un 12 de nota me dieron.

    Saludos.

    ResponderEliminar
  4. que pinta más rica tienen, debe de ser deliciosas


    ¡¡besos''

    ResponderEliminar
  5. Mabel, riquisimas galletitas, con el sabor de las almendras una delicia!!!

    Tienes un blog excelente felicitaciones!!!

    Quiero compartir las Recetas de Galletas de avena, que me encantan por lo ricas y nutritivas.

    Soy Cata y tengo el blog Galletas de avena, donde comparto muchas recetas. Te invito a visitarlo y si te gusta puedas compartirlo con tus seguidores agregandolo al tu lista de blog que te gustan.

    Gracias
    Saludos Cata

    ResponderEliminar

Tus comentarios me ayudan mucho para seguir. Cuando hagas uno, te devolveré la visita a tu blog. Si tienes una consulta, te la contestaré aquí inmediatamente, si estoy conectada.
Agradezco mucho los premios, porque sé que es un reconocimiento a mi blog, pero prefiero no participar. Muchas gracías!!!

Comparte

Pin It
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

© Pasteles de colores , AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena