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domingo, 10 de junio de 2012

Helado de pura fruta light

Helado de fruta, para que podamos comer todos, los niños, los diabéticos, los que están haciendo dieta, y para los que no!

¿Te imaginaste alguna vez que podías comer fruta en palito helado? Mira cómo lo hice yo, así te doy algunos consejos, que a la hora de hacerlos, salvé los percances.

estos son los moldes, vienen de a 4, son de silicona, y es flexible. Viene con los palitos, donde lo compré, me aseguraron que venden los palitos aparte también.


los palitos, se meten por ese agujerito que está ahi


por supuesto, usamos frutas frescas, y también fruta en conserva en mi caso usé mango en almíbar, hay muchas conservas en almibar light, que te van a venir muy bien para hacerlos rápido como yo. Mi mango no era light, pero lo usé para experimentar porque lo tenía a mano.

Trata que las frutas tengan muchos colores, porque así los helados quedan mas vistosos, aquí metí la pata con el kiwi, compré el golden que es amarillo, hubiese quedado precioso en verde.
Tambien coloqué cerezas, nísperos, pelones, en fin lo que tengas por ahí, la fruta que te guste.


cortamos todo en láminas no muy finas, hojitas de menta

ahora acomodo la fruta, me modo que el lado mas lindo quede hacia abajo, así cuando lo desmoldamos, se ve lo mejor.


cuando vemos que pusimos la primer capa de fruta, y ponemos la de arriba, esta vez, la segunda capa, la parte linda de la fruta, tiene que quedar arriba. Tenemos que insertar el palillo también.


y colocamos hasta la mitad, con el almíbar de la consrva que hemos usado. Si no tienes almíbar porque lo hiciste con fruta fresca, entonces mezcla agua con edulcorante que usas, y un poquito de zumo de limón. Sino zumo de naranja, pero no te quedaría transparente con el zumo, y no se vería la fruta, pero si te da igual que se vea o no, le pones zumo de naranja y si me apuras un poco mas, hasta te diría que los que vienen para beber en cajitas de varios gustos...shhhh cuidadín que si lo haces para dieta o light, sea eso...

Ah! ¿por que por la mitad? porque se escapa el líquido por el agujerito del palito sino...


terminado los dos primeros, llevamos a congelar, mientras vamos a armar los otros dos.


Una vez que estén congelados, completamos con el almíbar o zumo, o lo que hayas elegido antes, y volvemos a congelar

por fin ya están bien congelados!!!! ya lo podemos desmoldar!



mira que fácil se saca


lo sacamos como un guante


y que esperas para comerlo?


se ven deliciosos, pero.... al estar congelados, el sabor de la fruta se pierde, ya que las papilas gustativas de la lengua se adormecen por el frío, pero que va! es lo mas sano y lo mejor para comer en verano, bien fresquito y a los chicos les encanta!!!!!



9 comentarios :

  1. Ummm se ven hermosos y ya me imagino lo riquísimos que están. Acá en Chile estamos ya al entrar en invierno así es que, con tu permiso, guardo la receta y sin duda la haré en verano...Me encantó tu propuesta, claro que con los moldes no se si me haré pero con inventiva se sacan adelante. Agradesco tu aporte ya que mis hijos son fanáticos de este tipo de helados.
    Cariños

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  2. Te agradeceria que me digeses ,donde puedo conseguir los moldes de eledos . al igual que otros posibles muchas gracias por atenderme,un saludo

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  3. perdona por no identificarme , ha sido un lapsus, soy pilar sanchez una seguidora tuya,

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  4. Pilar, los moldes se consiguen en casas que vendan productos de cocina. En el Corte Ingles lo tienen tambien.
    Sino fijate en internet por tu zona o para hacer un pedido online.
    Espero que los consigas
    un abrazo

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  5. que buenísima opción, saludable y que te puedes comer sin remordimientos y sin miedo a que acaben en las cartucheras jajajaja. ésto me lo llevo ya a falta de agenciarme los moldes

    un beset maetiare

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  6. Gracias por compartirnos sus conocimientos e ideas. !!!! Bendiciones!!!

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  7. Fantástico. Ese molde no lo he visto nunca.

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  8. Buenicimo me gusto mucho la idea del heladito

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  9. Buenicimo me gusto mucho la idea del heladito

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