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martes, 25 de octubre de 2011

Bombones de dulce de leche sin molde


Con dulce de leche pastelero bien espeso vamos a hacer unos bombones de dulce de leche. El reto es hacer estos bocaditos, pero sin molde, sólo dulce de leche y chocolate

¿que hice? Guarde el dulce de leche en una bolsita de nylon duro, tipo ziploc, lo estire con el palo de amasar para que quedara parejo, y que quedara bien abajo.


lo lleve al congelador o frezzer un par de horas, hasta que estuviese mas duro

Con un cuchillo, fui marcando unas barras, y con la parte roma ( sin filo ) del cuchillo, fui llevandolo hacia afuera


volvi a repetir el procedimiento, hasta completar toda la bolsita


por esos lugares que me quedaron los caminitos, corte con una tijera


con la misma tijera corte trocitos. Los junte en una bandeja, y volvi a llevarlo al congelador hasta el otro día. Tiene que quedar duritos.


derretí al microondas un par de minutos, chocolate cobertura


quite el plastico al caramelo (ya bien duro) de dulce de leche ( que rico estaba sin nada tambien!) y lo bañe en chocolate.


y lo coloque sobre un papel film. El chocolate enseguida se endurece con el frio del dulce de leche congelado


Que cómo queda? Asiiii, bien gordito y lleno de dulce de leche


que rico!!

3 comentarios :

  1. Una receta bien rica !!! Se los presento a mi mami y se vuelve loca con lo que le gusta el dulce de leche !!!
    Feliz día
    Besos

    ResponderEliminar
  2. ¡Qué ricos! ¡Con lo que me gusta el dulce de leche! Me han encantado. Saluditos.

    ResponderEliminar
  3. Eres una crack!!Me encanta tu idea!!!!

    ResponderEliminar

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